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by chimo-handmade

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うずまきパン2種類

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おやつにワンパターンな成形のうずまきパン。
ベーコン&チーズとキャラメルクリームを巻きました。

強力粉400g
砂糖40g
バター40g
塩 小さじ1
イースト小さじ1
牛乳約200cc様子を見ながらちょっと増やしました。

200度13分
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by chimo-handmade | 2011-01-20 18:40 | cooking
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出来上がりはちょっと上達したかな?(自分比)
どうしてもつなぎ目が盛り上るけど・・・
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by chimo-handmade | 2011-01-20 15:12 | cooking
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強力粉   500グラム
水   265グラム~280(cc) 
ドライイースト    小匙2 
砂糖   大匙2 1/2 
塩    小匙1 

220度14分

作り方はコチラ
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by chimo-handmade | 2011-01-10 20:47 | cooking